The cara membuat apem tepung terigu kukus Diaries
The cara membuat apem tepung terigu kukus Diaries
Blog Article
Rasanya yang enak dengan tekstur empuk akan membuat siapapun yang menyantapnya ketagihan. Apalagi dengan parutan kelapa yang memiliki rasa sedikit asin sebagai toppingnya, membuat rasa kue ini semakin nikmat saat masuk ke dalam mulut.
Your browser isn’t supported any longer. Update it to find the very best YouTube knowledge and our latest attributes. Learn more
Resep atau bahan membuat kue apem kukus dapat bunda beli di warung rumahan maupun pada toko khusus roti. Alat-alat yang dibutuhkan cukup sedikit, yaitu panci kukus, loyang maupun baskom serta beberapa alat lainnya. Resep kue apem tepung terigu adalah sebagai berikut :
bahkan sebenarnya nyaris tanpa serat dan sudah melalui proses ‘bleaching’ atau pemutihan sehingga mengakibatkan banyak nutrisi penting yang hilang. Pengolahannya pun menggunakan proses kimia yang mungkin jika digunakan secara jangka panjang bisa menyebabkan gangguan kesehatan.
Udara yang digunakan sebagai medium pemanas dan pengangkutan uap air mempunyai kapasitas tertentu yang meningkat dengan semakin meningkatnya suhu. Udara yang akan digunakan haruslah mengandung sedikit mungkin uap air agar efektif digunakan sebagai medium pemanas. Disamping mempengaruhi kecepatan pengeringan, kekeringan ini juga menentukan sejauh mana bahan dapat dikeringkan.
Dengan demikian, tidak akan kesulitan saat harus menentukan takaran bahan yang akan digunakan saat membuat kue talam.
Kamu bisa membuat kue tradisional sendiri di rumah, dengan peralatan sederhana. Salah satu kue tradisional yang bahannya sederhana adalah apem gula merah.
Setelah itu, adonan dipanggang di atas api arang dengan menggunakan loyang khusus hingga matang dan empuk. Kue apem yang sudah jadi kemudian disajikan dengan taburan kelapa parut sebagai topping.
Bahan utama kue apem ialah tepung beras. Untuk membuat kue apem yang empuk, sebaiknya gunakan tepung beras berkualitas.
Dibutuhkan ketelitian dan kejelian untuk membuat apem mengembang sempurna. Khususnya pada proses pembuatan adonannya.
Tentu masih banyak kekurangan karena keterbatasan kami baik itu berupa pengetahuan maupun yang lainnya mohon dimaafkan.Sekian dari kami dan Terimakasih.
Terdapat beberapa resep apem yang menggunakan tape singkong pada bahannya. Selain membuat rasa dan aromanya lebih enak, tape juga bisa membuat kue apem lebih mekar.
Proses blanching dilakukan setelah reduksi ukuran selesai. Proses blanching hanya digunakan untuk perlakuan awal dalam menonaktifasi enzim pada ubi jalar, dan sebagai persiapan bahan baku sebelum proses pengeringan. Blanching yang Dapur Renyah digunakan pada percobaan ini dengan menggunakan sistem uap panas.
CCP pada pengeringan adalah dengan menggunakan suhu tinggi, agar proses pengeringan berjalan dengan cepat, karena semakin tinggi suhu udara maka proses pengeringan akan semakin cepat.